İstiridye mantarı dilimlenip günte yahut fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Yahut basit bir fırın/döner kulaklı ile mantar konservesi veya dolaşmaşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Türap haline getirilip mantar tozu baharatı olarak satmak da bir öteki niş düşün. Bu hi